Nowe zasady znakowania żywności 2025
Flaga kraju pochodzenia na owocach i warzywach – jak przygotować się na zmiany i drukować etykiety zgodnie z prawem.
Od 17 lutego 2026 roku sprzedawców i producentów żywności czekają istotne zmiany w zakresie znakowania produktów. Nowe przepisy wprowadzają obowiązek umieszczania flagi kraju pochodzenia na świeżych owocach, warzywach i bananach, a także doprecyzowują zasady oznakowania przetworów owocowych i miodu.
O nadchodzących zmianach przypomina Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). Nowe regulacje wynikają z:
Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 listopada 2025 r. (Dz.U. 2025 poz. 1574) i stanowią rozszerzenie wymogów unijnych – Polska zdecydowała się pójść o krok dalej niż UE.
Dla firm oznacza to jedno: więcej etykiet, częstsze zmiany i konieczność elastycznego druku na miejscu.
Co dokładnie się zmienia w znakowaniu owoców i warzyw?
Obowiązki, które już obowiązują
Zgodnie z przepisami unijnymi, przy sprzedaży owoców i warzyw konsument musi mieć łatwy dostęp do informacji takich jak:
-
kraj pochodzenia,
-
klasa jakości (jeśli dotyczy),
-
odmiana,
-
wielkość,
-
typ handlowy.
Na opakowaniach (również w sprzedaży detalicznej) muszą znajdować się m.in.:
-
nazwa i adres pakującego lub wysyłającego,
-
nazwa produktu (jeśli nie jest widoczny),
-
pełna nazwa państwa pochodzenia.
Nowość: obowiązkowa flaga kraju pochodzenia
Od 17 lutego do tych informacji dochodzi element graficzny – flaga kraju pochodzenia.
Będzie ona obowiązkowa przy:
-
świeżych owocach,
-
świeżych warzywach,
-
bananach oferowanych do sprzedaży.
To oznacza, że:
-
zmienia się layout etykiet,
-
wzrasta liczba wariantów etykiet (ten sam produkt – różne kraje),
-
druk „na zapas” przestaje się opłacać.
Przetwory owocowe i miód – większa precyzja informacji
Zmiany obejmują również:
-
przetwory owocowe (np. dżemy, konfitury, musy),
-
miód – szczególnie w zakresie pochodzenia surowca.
W praktyce oznacza to częstsze aktualizacje treści etykiet, dostosowywanie ich do partii surowca oraz rynku zbytu. Firmy, które nie mają własnego druku etykiet, muszą liczyć się z:
-
opóźnieniami,
-
dodatkowymi kosztami,
-
ryzykiem niezgodności z przepisami.
Własna drukarka etykiet = zgodność z przepisami i pełna kontrola
Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest druk etykiet na miejscu – dokładnie wtedy, gdy są potrzebne.
Kluczowe jest dobranie urządzenia do skali produkcji.
Druk do 50 000 – 100 000 etykiet miesięcznie
Epson C4000
To idealne rozwiązanie dla:
-
sklepów detalicznych,
-
hurtowni,
-
małych i średnich producentów żywności.
Dlaczego Epson C4000?
-
wysoka jakość druku 1200 × 1200 dpi – idealna do flag, tekstu i kodów,
-
technologia PrecisionCore – precyzja i czytelność,
-
druk na papierach matowych, błyszczących i ciągłych,
-
wbudowana gilotyna – gotowe etykiety od razu po wydruku,
-
USB + Ethernet – łatwa integracja z systemami sklepowymi,
-
dwie wersje: do materiałów matowych lub błyszczących.
To następca sprawdzonego modelu C3500 – bezpieczny wybór na nowe przepisy.
Druk powyżej 100 000 etykiet miesięcznie
Epson C8000e
Dla firm, które drukują duże wolumeny i potrzebują rozwiązań przemysłowych.
Najważniejsze zalety:
-
prędkość do 300 mm/s,
-
rozdzielczość 600 × 1200 dpi,
-
duże pojemniki z atramentem – długie serie bez przestojów,
-
trwała głowica PrecisionCore – minimalna konserwacja,
-
druk do szerokości 112 mm,
-
obsługa papieru, folii i materiałów syntetycznych,
-
język ESC/Label – integracja z praktycznie każdym systemem.
Sprawdza się w branży:
-
spożywczej,
-
kosmetycznej,
-
farmaceutycznej,
-
chemicznej,
-
retailowej.
Podsumowanie: nowe przepisy, stare problemy – nowe rozwiązania
Nowe zasady znakowania żywności to:
-
więcej informacji,
-
elementy graficzne (flagi),
-
częste zmiany etykiet,
-
większa odpowiedzialność sprzedawców.
Dlatego druk etykiet na żądanie przestaje być opcją – staje się koniecznością.
👉 Do 100 000 etykiet miesięcznie – Epson C4000
👉 Powyżej 100 000 etykiet miesięcznie – Epson C8000e
Jeśli chcesz mieć pełną zgodność z przepisami, kontrolę nad kosztami i spokój podczas kontroli IJHARS, odpowiednia drukarka etykiet to najlepsza inwestycja na 2026 rok.
